L’olivo secolare del salento
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Autori: Rossella Barletta e Raffaele Cazzetta Pagine: 144 Formato: 13×19 Anno: 2012 Intro: Da millenni l’olivo rappresenta per un paese come l’Italia e per una regione ad alta vocazione olivicola come la Puglia un elemento di eccellenza e di riconoscimento dei popoli del Mediterraneo. “Innovare nella tradizione” è il motto cui la comunità scientifica e civile deve ispirarsi ogniqualvolta interagisce con il mondo dell’olivicoltura. Affinchè il patrimonio secolare olivicolo permanga nel tempo, è necessario che accanto ad un’opera di conservazione e di tutela del territorio sia perseguito un’importante sforzo teso a potenziare tutti gli anelli della filiera olivicola. |